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 | 山菜風味
深山の雪も溶け木々が一斉に芽を吹き
あたり一面が若緑色になる頃
わらびやぜんまいなどの山菜も次々と顔を出し
春の息吹を食卓へ届けてくれます。
そんな山菜をシンプルな味付けの醤油漬にしました。
山菜おこわ、山菜そば、山菜うどんなど
いろいろな用途でお使いいただける一品です。
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 | 割烹梅ザーサイ
パリパリと心地よい歯ごたえのザーサイを
梅肉と鰹節で和えて和風に仕上げました。
ラーメンやチャーハンなどの中華だけではなく
トンカツなど和食のお供にもあう一品です。
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 | 竹の子土佐煮
シャキシャキとした歯ごたえの竹の子を
かつお節の風味豊かな土佐煮に仕上げました。
ひと袋に おおよそ６０〜７０個ほど 入っています。
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 | 蕗油炒め
独特のほろ苦い風味をもつ蕗を炒め煮にしました。
小鉢やお弁当のつけ合わせなど幅広くご使用いただける商品です。 | 10 |
 | きゃらぶき
煮あがりの色がきゃら色（香木の伽羅のような濃い茶色）に
なるところから名づけられたきゃらぶき。
若い蕗を醤油と砂糖でじっくりと炊き上げました。
※この商品は２�埖泙両ι覆任� | 13 |
 | 味ごのみ
せりの風味と胡麻の風味が調和した
太堀のロングセラー商品。
ベーシックな味付けの商品ですので
幅広い用途でご使用いただけます。
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 | おふくろぜんまい
よく知られた人気の山菜“ぜんまい”を
白コンニャク、油揚げと一緒にあわせだしで
じっくりと炊いた懐かしい味わいのひと品。
小鉢、お弁当のつけ合わせなど
幅広くお使いいただけます。
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 | ビビンバ風山菜
ビビンバとは朝鮮料理のひとつで
炊き上がったご飯に野菜の和えものと肉や魚をのせた
“混ぜご飯”のことをいいます。
太堀のビビンバ風山菜はぜんまい、大豆もやしなど
６種類の素材をゴマ油の風味豊かに仕上げました。
ビビンバ丼や冷麺などの具材としてそのまま
お使いいただける商品です。
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 | F120 蕗の土佐煮
蕗と鰹節を一緒に炊いて土佐煮に仕上げました。
鰹の旨みと風味が薫る商品です。
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 | F120 ふき煮
細めの蕗を油揚げ、こんにゃくと一緒に
ちょっと甘めの味付けで仕上げました。
お通し、小鉢などにお使いいただけます。
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 | 手造り 菜の花入りうの花
太堀の手造りシリーズは通常のＬＬ商品よりも
家庭の味付けに近い仕上がりになっております。
開封前・開封後ともに冷蔵にてお取り扱いください。
和風惣菜の定番“うの花”に“菜の花”をあしらいました。
春が薫る人気の商品です。
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 | 手造り わらび入りふき煮
太堀の手造りシリーズは通常のＬＬ商品よりも
家庭の味付けに近い仕上がりになっております。
開封前・開封後ともに冷蔵にてお取り扱いください。
ふき、こんにゃく、油揚げに
やわらかく戻した“わらび”を加えて
鶏の旨味たっぷりに炊き上げました。
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 | ＦＦＫ 業務用 京都菜の花辛し和えセット
セットを解凍して混ぜるだけの簡単な調理作業で
“手造り感のあるお惣菜”を演出できます。
春の訪れを告げる菜の花に
相性のよい“辛し和えの素”をセットしました。
食卓に春の薫りをお届けいたします。
※ 本商品は 『京都寒咲種』 という品種の菜の花を
使用した商品です。
『京都産菜の花』 ではありませんのでご注意ください。
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 | ＦＦＫ 湯葉と菜の花の和え物
セットを解凍して混ぜるだけの簡単な調理作業で
“手造り感のあるお惣菜”を演出できます。
春の香り『菜の花』と
湯葉がたっぷり入った『和風だしの具』のキット商品です。
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 | おくらの胡麻和え
夏野菜の代表する“おくら”を
風味の良い白胡麻と和えた彩りの良いひと品です。
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 | 混ぜる 鶏五目ごはんの素
炊きたてのご飯６�圈癖藤仮Ｊ�）に本商品を
注入液ごと加えてよく混ぜてからお召し上がりください。
本商品は『混ぜ込み専用』です。
炊き込みで使用されますと全体の味付けが
薄くなってしまいますのでご注意ください。
※茶碗に盛った写真は調理済みの商品写真です。 | 55 |
 | 天ぷら用 味付たけのこ 12枚入
この商品にはあらかじめ下味がついています。
天ぷらに揚げたあとに食塩や天つゆを添付する手間が
不要です。
※皿盛りの写真は調理後の写真です。 | 59 |
 | 天ぷら用 味付ひめたけ
この商品にはあらかじめ下味がついています。
天ぷらに揚げたあとに食塩や天つゆを添付する手間が
不要です。
※皿盛りの写真は調理後の写真です。 | 60 |
 | 味付たらの芽 ３〜８��
この商品にはあらかじめ下味がついています。
天ぷらに揚げたあとに食塩や天つゆを添付する手間が
不要です。
※皿盛りの写真は調理後の写真です。 | 62 |
 | 初摘み菜の花 （旧名：天ぷら用 菜の花）
天ぷらとして揚げたときの見栄えの良いように
１本の長さを１０�兪宛紊猟垢瓩紡靴┐泙靴拭�
この商品に下味はついていません。
※皿盛りの写真は調理後の写真です。
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| 本社 〒210-0804 神奈川県川崎市川崎区藤崎4-1-4 株式会社 太堀 |
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